Обект: ALPEN Italian Restaurant
Интериорен дизайн: Ателие 360 - студио за архитектура и дизайн
Екип на проекта: ИД Мими Фъркова, арх. Криста Николова, инж. Тижен Чауш
Местоположение: Банско
Площ: 445 кв.м
Фотограф: Пламен Гавраилов

Проектирането на обществени пространства в утвърдени планински курорти изисква деликатен баланс между контекста на локацията и съвременните архитектурни тенденции. Архитектурата и интериорният дизайн на заведения за хранене от висок клас в град като Банско често са изправени пред предизвикателството да избягат от буквалното, понякога клиширано възпроизвеждане на битови мотиви, като същевременно запазят усещането за автентичност, локална идентичност и топлина.


Ресторантът се простира на площ от 445 кв.м.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Новият интериорен проект на ALPEN Italian Restaurant, дело на утвърдения екип на „Ателие 360“ (ИД Мими Фъркова, арх. Криста Николова и инж. Тижен Чауш), предлага именно такова зряло пространствено решение. Простиращ се на площ от 445 кв.м, ресторантът интерпретира уютната атмосфера на класическата алпийска хижа през призмата на модерния минимализъм и изтънчения италиански дизайн. Резултатът е хармонично, флуидно и силно въздействащо обществено пространство с ясно изразен характер.


Умело са избегнати тежките преграждания.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Архитектурна концепция и обемно-пространствено зониране
Планировъчната схема на ресторанта е развита с фокус върху оптимизацията на потоците от посетители и персонала, осигурявайки максимален комфорт на обитаване и висока функционалност. Пространството от 445 квадратни метра е организирано така, че да предлага разнообразни типове преживявания – от интимни зони за уединение до открити, социални средища, които улавят динамиката на общуването.


Пространството е проектирано така, че да съчетава различни изживявания – от кътове за уединение до отворени пространства за социални контакти.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

В основата на обемно-пространственото решение заляга стремежът към визуална непрекъснатост. Авторите от „Ателие 360“ умело избягват тежките преграждания. Вместо това, зонирането е постигнато чрез архитектурни средства: промяна в нивата на таваните, специфично ситуиране на мебелните модули и текстурни акценти по стените. Движението в салона е естествено интуитивно. Линейните оси насочват погледа към ключови фокусни точки в интериора, като същевременно е спазено изискването за ергономично отстояние между масите – детайл от съществено значение за обществените обекти от такъв ранг.


В интериора екипът залага на естествените материали.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Материали и тектоника: 
Материалната палитра е фундаменталният стълб, върху който се гради идентичността на ALPEN Italian Restaurant. В съответствие с принципите на устойчивата архитектура и органичния дизайн, екипът залага на селекция от естествени материали, които внасят природата вътре в сградата.


Главен герой в интериора е дървото.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Дървото е безспорният фаворит в интериора. То не е използвано просто като декоративен елемент, а като тектонично средство, което дефинира структурата. Срещаме го в масивните стенни облицовки, детайлните таванни конструкции и специално проектираните мебели. Избрана е дървесина с подчертана, силно изразена текстура и топъл, натурален финиш, който улавя и пречупва светлината по мек начин. Стенните дървени панели осигуряват не само визуална дълбочина и монументалност, но изпълняват и важна акустична функция в обществената зала, абсорбирайки излишния шум и допринасяйки за звуковия комфорт.

В противовес и същевременно в пълен синхрон с дървените масиви, подът е решен с висококачествен широкоформатен гранитогрес. Текстурата на подовата настилка напомня естествен камък, което закотвя пространството земно и стабилно, правейки директна препратка към планинския ландшафт на Пирин.


Авторите залагат на земната цветова гама, която действа релаксиращо на сетивата.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Един от най-характерните идентичностни белези на интериора е смелото, но премерено интегриране на кравешка кожа и специфични графични мотиви, вдъхновени от нея. Използвана като детайл в тапицериите и акцентните повърхности, кожата внася търсения планински дух, но пречистен от рустикалната наивност – тя е обработена и рамкирана по начин, съответстващ на луксозния характер на модерния италиански ресторант.

Цветова палитра и текстилни текстури
Цветовата концепция е изцяло производно на заобикалящата ни природа. Авторите залагат на земната гама, която действа успокояващо на сетивата и предразполага към продължителен престой. Водещи са наситените кафяви нюанси на дървото, обогатени от деликатни нюанси на охра, теракота и приглушени, патинирани зелени тонове. Тези цветове не си съперничат; те преливат един в друг, създавайки хомогенен визуален фон.


Текстилът за меката мебел и столовете е с висок клас износоустойчивост и същевременно приятен на допир.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Меката мебел и столовете играят ключова роля в пластичното оформление на салона. Текстилът е подбран с висок клас на износоустойчивост, подходящ за обществени натоварвания, но без това да е компрометирало неговата мекота и тактилно усещане. Плътните, богати тъкани в зоната на сепаретата създават усещане за микро-архитектура в рамките на голямото пространство, превръщайки всяка маса в уединено убежище за гостите.

Светлинен дизайн - сценография на пространството
Осветлението в ALPEN Italian Restaurant е разработено като самостоятелен архитектурен слой, който моделира пространството след залез слънце. Проектирана е сложна, многокомпонентна осветителна система, която съчетава общо, акцентно и декоративно осветление.


Специално внимание е отделено на осветлението и подбора на осветителните тела.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Скритите в таванните ниши и зад стенните панели светодиодни (LED) линии с топла цветна температура очертават геометрията на залата и подчертават пластиката на дървените релефи. Те създават илюзията за левитиращи архитектурни елементи и придават на пространството въздушност.

Контрапункт на скритото архитектурно осветление са висящите декоративни осветителни тела. Техният дизайн е съвременен, с чисти линии и минималистичен силует. Те функционират като визуални котви над масите, спускайки светлинния конус ниско и създавайки интимна, театрална атмосфера за всяка отделна компания. Този ярък контраст между традиционното усещане за планинска топлина и модерните осветителни артефакти е умишлен търсен ефект – препратка към актуалните европейски дизайнерски течения.


Висящите декоративни осветителни тела са с модерно и актуално звучене.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

Заключение
Интериорът на ALPEN Italian Restaurant в Банско е пример за зряла архитектурна работа в сектора на обществените обекти (Hospitality design). „Ателие 360“ демонстрира как чрез дълбоко разбиране на материалите, прецизен детайл и правилно боравене със светлината може да се създаде пространство, което е едновременно актуално и непреходно.


Столовете се отличават с ръчно изплетено, висококачествено въже, вдъхновени от изискания дух на Италия.   Източник: www.anmarg.bg

Проектът успешно избягва капаните на временните интериорни моди и предлага устойчива естетика, която респектира контекста на планинската среда, но говори на модерен, интернационален архитектурен език. Това е пространство с характер и силна емоционална тежест – интериор, който не просто подслонява функцията на ресторанта, а я въздига в цялостно естетическо преживяване.

Вместо да следва краткотрайните интериорни трендове, проектът предлага непреходен дизайн и устойчива естетика.   Източник: Atelier360   © Пламен Гавраилов

ПОДИЗПЪЛНИТЕЛИ / ДОСТАВЧИЦИ:

Столове: ANMARG ЕООД
ANMARG ЕООД достави за ресторант Alpen в Банско столове с ръчно изплетено висококачествено въже – собствено производство, вдъхновени от духа на Италия. Интериорът е допълнен с масивни плотове от естествен орех със специален дизайн и епоксидна смола, изработени по индивидуален проект, които превръщат всяка маса в уникален акцент. С над 100 успешно реализирани проекта, ANMARG ЕООД предлага цялостни решения за обзавеждане на хотели, ресторанти и обществени пространства, съчетавайки собствено производство с висококачествени европейски мебели. Научете повече на www.anmarg.bg. За контакти: моб. 0888 33 8008.


Текстурата на ръчно изплетеното въже (в прекрасните нюанси на бяло/кремаво и синьо-зелено) контрастира чудесно с топлината на естественото дърво и коженото сепаре.   Източник: www.anmarg.bg

Отопление и Вентилация: ClimaCom 
За ALPEN Italian Restaurant в Банско е избрано ОВК решение с техника Mitsubishi Electric от портфолиото на ClimaCom - официален представител в България и компания с над 30 години опит в климатизацията, отоплението и вентилацията. Проектът е изпълнен със системи CITY MULTI с касетъчни вътрешни тела PLFY-P VEM и PLFY-P VFM, които осигуряват равномерно разпределение на въздуха и гъвкавост при интеграция в интериора.
Вентилацията е решена с Lossnay LGH - система, проектирана да отвежда застоялия въздух от търговски и обществени сгради и едновременно с това да подава пресен, филтриран въздух. В кухнята и нощния бар са използвани системи Mr. Slim с AHU Kit, адаптирани към конкретните изисквания на проекта - те осигуряват подгряването и охлаждането на пресния въздух в комбинация с вентилационни камери, които оползотворяват отпадната енергия. Външните тела са от серията ZUBADAN, която без проблем осигурява 100 % от капацитета си, дори и при отрицателни температури навън. За консултация относно ОВК решения за хотели, ресторанти и търговски обекти: Email: sofia@climacom.com  Телефон: 02/943 11 34

Мека мебел: LE CANAPPE
Le CANAPPE е утвърден български производител на висококачествена мека мебел и тапицирани спални, който вече 7 години реализира стотици успешни проекти за частни клиенти и водещи интериорни студия. С бързоразвиваща се собствена производствена база, брандът специализира в изработката на модулни дивани и спални по индивидуален проект, размер и избор на дамаска, гарантирайки безкомпромисно качество от висок клас материали. За пълно улеснение на своите партньори и клиенти, компанията осигурява гъвкави срокове, собствен транспорт и професионален екип за прецизен монтаж на място. В допълнение към своите авторски модели, Le CANAPPE предлага и ексклузивна гама от дизайнерски артикули на италианския бранд BIZZOTTO – перфектният акцент за всеки модерен интериор.
 

Столовете са изработени по поръчка, вдъхновени от духа на Италия.

Източник: Снимка: www.anmarg.bg

+4